Kuih Ros atau Kuih Goyang

Resepi Kuih Ros atau Kuih goyang

 

Bahan-Bahan :

500 gm tepung beras

4 cawan santan - bergantung juga pada kepekatan

2 sudu teh garam

1 biji telur

CARA MEMBUATNYA :

• Kesemua bahan di campurkan dan gaul rata. Pastikan gula hancur dan tepung tidak bergentil. Adunan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Tapis adunan.
• Panaskan kuali. Panaskan 'mould' kuih ros dalam minyak panas terlebih dahulu barulah dicelup dalam adunan. Celupan hendaklah tidak memenuhi atas 'mould'.
• Angkat mould dan masukkan dalam kuali. Goyang-goyangkan mould sehingga kuih terlepas dari mould. Bila sudah kekuningan bolehlah di angkat.