Monday, October 18, 2010

Ikan Bawal Masam Manis

Resepi Ikan Bawal Masam Manis




BAHAN-BAHAN :
2 ekor ikan bawal
Sedikit garam
Sedikit serbuk kunyit
3 sm halia                 - dimayang
5 biji bawang merah - dimayang
2 ulas bawang putih  - dimayang
250 ml sos cili
100 ml air
Sedikit gula
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK :

  • Ikan yang dibersihkan hendaklah digaul dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng ikan hingga garing. Ketepikan.
  • Kurangkan minyak lebihan menggoreng ikan.Gunakan minyak tersebut untuk menumis bahan-bahan yang dimayang sehingga naik bau.
  • Masukkan sos cili, air, garam dan gula.
  • Setelah kuahnya agak pekat, masukkan ikan tadi. Kacau rata seketika dan angkat.

0 Comments:

Quenari's Kitchen   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP