Sotong Masak Kicap

Resepi Sotong Masak Kicap

Bahan-Bahan :

500 gm sotong putih  - dibersih dan dipotong

1 sm halia                   -  dimayang

4 biji bawang merah    -  dimayang

4 ulas bawang putih    -  dimayang

1 sudu kecil serbuk lada sulah

1/2 sudu besar kicap pekat

Air asam jawa secukupnya

3 biji cili merah          - dipotong kasar

2 biji bawang besar   -  dipotong kasar

Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK :

• Tumis bahan-bahan yang dimayang sehingga naik bau.
• Masukkan sotong dan kacau rata. Biarkan di atas api sehingga sotong agak kering.
• Masukkan air asam jawa, kicap, serbuk lada sulah, bawang besar dan cili merah yang di potong kasar.
• Kacau rata dan angkat.