Steamed Seaweed Roll

Resepi Steamed Seaweed Roll

Bahan-bahan :

500 gm isi ikan tenggiri

5 keping rumpai laut

50 gm daung bawang

Bahan-bahan perasa :

10 gm garam

12 gm tepung

24 gm gula

1 sudu minyak bijan

1/2 sudu serbuk lada sulah

10 gm tepung jagung

CARA MEMBUAT :

• Ambil isi ikan, masukkan kedalam mangkuk.
• Satukan bahan-bahan perasa. Renjis air dan gaul hingga sebati.
• Ambil 200 gm adunan ikan tadi, dan letakkan di atas rumpai laut. Kemudian taburkan daun bawang. Gaul hingga lembut.
• Canai adunan ikan tadi dan gulung. Kemudian kukus selama 10 minit.
• Setelah masak, keluarkan dari pengkukus dan potong lapan bahagian. Hidangkan semasa masih panas.