Ikan Lampam Masak Tempoyak

Resepi Ikan Lampam Masak Tempoyak

Bahan-bahan :

1 ekor ikan lampam

3 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1 biji cili merah

2 sudu besar tempoyak

1 helai daun kunyit

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

500 ml air

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

• Ikan dibersihkan.
• Bawang merah, bawang putih dan cili merah di tumbuk sedikit, jangan sampai halus.
• Masukkan air kedalam periuk dan masukkan bahan yang ditumbuk tadi serta serbuk kunyit.
• Masak kuah hingga mendidih.
• Masukkan tempoyak, daun kunyit dan ikan. Didihkan lebih kurang lima minit, bolehlah di angkat.