Nasi Lemak Kukus

Resepi Nasi Lemak Kukus

Bahan-bahan ;

1kg beras siam 9bersihkan dan rendam 2 jam)

3 cawan pati santan

3 helai daun pandan

1 labu bawang besar - dimayang halus

CARA MENGUKUS :

• Terlebih dahulu masakkan santan bersama sedikit garam, bawang dan daun pandan. Ketepikan.
• Kemudian, panaskan air kukusan dan kukus beras beras yang direndam tadi selama 15 minit.
• Setelah itu masukkan beras ke dalam santan yang telah dimasak tadi dan perap selama 10 - 15 minit.
• Seterusnya, tapis beras yang sudah bersantan dan kukus sekali lagi.
• Baki santan yang tinggal juga turut dikukus dan direnjiskan pada nasi lemak tadi.

Enak dimakan ketika masih panas bersama sambal tumis, ayam goreng, ikan bilis goreng dan juga hirisan timun.